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宜宾五粮液股份有限公司

已有3000多年酿制历史,浓香型白酒杰出代表,国有特大型现代白酒酿造企业集团

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云南境内有3条江河,为什么没有白酒拿得出手?
发布时间:2022-09-16        浏览次数:452        返回列表
   云南四季如春、鸟语花香,提起云南大家都认为云南是个“宝地”,常年20多度的温度适合宜居,少数名族的风土人情又让喜欢旅游的小伙伴流连忘返。但要说在白酒上的作为,云南显然是有点“尴尬”了。
 
  要说云南处于大西北或者东北这些名酒不云集的地区拿不出好酒也就算了,但云南的地理位置可谓是极其优越了。作为西南三省之一的云南不觉得“尴尬”吗?
 
  云南为什么没有白酒拿得出手?
 
  1.民族众多,口味多样化
 
  云南是一个多民族的省份,据统计云南有25个少数民族,彝族、哈尼族、傣族等等。俗话说群龙无首难以成大事,一个省份如果不能统一白酒的香型那么也不会有多大作为。
 
  2.自酿酒众多,但不被认可
 
  云南当地粮食产量高,小麦、玉米、大米等都能成为酿酒的原料,这些原料的成本低、酿酒时间短,要求也不高,对于农户来说再合适不过了。不过近些年来自酿酒被各种打压,“三无产品”等帽子扣在身上,大家也不认可自酿酒了。
 
  这两个因素的影响下导致云南白酒无法产出,处境尴尬。不过近几年来云南的白酒市场逐渐丰富,除了本省酿造的酒外,还有不少口碑好酒质高的白酒品牌进入云南境内,就比如下面这几款。
 
  贵州酱酒:国康1935
 
  国康1935这款酒是贵州当地比较出名的酱酒品牌,其口感跟茅台有点相似,但又极具特色。同样浓郁的酱香味重如果仔细品的话还能感受到粮食香、果香和窖香,整体酒香丰富但又不缺层次。
 
  这款酒一直主攻的是中端酱酒市场,在这个段位的酱酒中国康1935的性价比是相对较高的。口感不错价格又比较惠民,在贵州的口碑不错。在云南这几年也越来越多人喝了。
 
  河北浓香酒:青竹酒
 
  青竹酒是来自河北的一款浓香酒代表,要论口感它自然比不上川酒五粮液、剑南春,但要在中低端白酒中,青竹酒的性价比算是比较高的。
 
  小麦、糯米、豌豆、大麦和高粱是其重要原料,采用传统酿酒工艺。酿造的酒清澈透亮,酒香浓郁,这款酒一直比较低调,营销比较少,但口碑不错。不过受“异性兄弟”竹筒酒的影响,不明真相的网友将青竹酒打成了“假酒”。
 
  广东豉香酒:九江双蒸酒
 
  这款酒来自广东九江市,酒度在29.5度,度数不高,但口感却很受欢迎。九江双蒸酒的酿酒原料有点特别,大米、黄豆等作为主料,在酿酒的过程中加入肥猪肉,使得这款酒成为难得的“荤酒”,豉香浓郁,度数较低因入口绵甜,整体比较干净,虽然是“荤酒”,但喝着一点也不腻。